En 1828, Claudio Linati logro
captar la atención del mundo hacia México, fue conocido porque el logro crear
un registro de los oficios y a la vez de la naturaleza humana del mexicano. Nos
muestra como somos realmente, sin empaparnos o embellecernos de mentiras, nos muestra
como somos y eso permite que México desarrolle una identidad nacional en el mundo
y en nuestro propio país.
El profesor nos solicitó una comparación
sobre el pasado o lo moderno de Linati y los oficios. Por eso colocare lo
relevante y breve, junto con una opinión breve y directa de lo que considero
que ha cambiado o no de dicha profesión u actividad.
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| Aguador, Lit. de Claudio Linati 1828 |
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| Aguador 2016 |
El Aguador moderno es muy
diferente hoy en día. Sigue siendo una buena profesión, humilde y bien vista
por la sociedad, aunque en vez de joderse la espalda como lo hacían en el
pasado, el Aguador moderno hace uso de diferentes herramientas que le facilitan
el trabajo y le permiten hacer múltiples viajes, aumentando de esa forma las
ganancias. En el pasado, el Aguador iba y se surtía de agua en vasijas, para así
transportarla a los ciudadanos y cobrar por ello. Eran hacer viajes donde
cargaban mínimo 40 litros de agua por
unas cuantas monedas, y eso varias veces y todos los días. Por lo cual aún
sigue siendo un oficio que se respeta y muy pocas personas logran hacer con pasión.
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| Vendedor ambulante Claudio Linati 1828 |
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| Vendedor Ambulante, 2016. |
El oficio de vendedor ambulante
sigue existiendo pero sin tanto peso. Tenemos una economía que nos obliga a
tener un sistema en donde todos vendemos, es más común verlos en las playas o
estados de provincia que en la capital o ciudades con mucha influencia
extranjera, yo los he observado mucho en las playas (como podrás ver en la
foto) o bien en pueblitos, en donde llevan productos de difícil acceso o bien
de uso diario a las personas, algo que aquí ya no es común ver debido a la
abundancia de Oxxos o tiendas de conveniencia.
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| Charros Insurgentes, Lit. de Claudio Linati, 1828. |
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| Cadetes HCM a caballo, 10 de Septiembre |
Ok, hoy por hoy ya no hay Charros
Insurgentes, pero si la tradición de charros. En la actualidad, los charros
pueden ser encontrados en los pueblitos, ferias y demás celebraciones o
localidades de provincia, aquí en la capital es más común verlos en los
desfiles militares, una tradición en la cual los cadetes del Heroico Colegio
Militar, van montados a caballo pero usando el uniforme actual.
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| Vendedor de Pollos, Lit. de Claudio Linati, 1828. |
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| Vendedor de Pollos, 2016. |
Los Vendedores de pollos modernos
ya no son como en el pasado, en la capital son comúnmente llamando como
Polleros, los encuentras en cada mercado, tianguis o pollerías. Solo he logrado
observar polleros de la vieja escuela en zonas como Milpa Alta o pueblitos de
Hidalgo o Puebla. Las personas aún cargan a sus pollos y los llevan vendiendo
de casa en casa, o bien, ya llevan a las gallinas o gallos listo para ser
preparados.
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| Vendedores ambulantes, Lit. de Claudio Linati 1828. |
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| Vendedores Ambulantes, 2016. |
Los vendedores ambulantes son
encontrados como los dibujo en Linati en provincia o bien en puestos de
personas indígenas en los tianguis, de hecho, aquí en la capital son muy
comunes los tianguis, cada local con sus bases de metal y uniformes, a diferencia
de antes en donde se colocaba la mantita en el suelo y a vender. La tradición se
mantiene pero ha cambiado la forma, por lo menos aquí en la capital y me
imagino en lugares con mucha población.
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| Pelea de gallos, Lit. de Claudio Linati, 1828. |
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| Pelea de gallos, 2016. |
En lo personal detesto las peleas
de gallos, preferiría ver a dos humanos animales pelear entre sí que a dos gallos peleando a muerte. Los
animales siempre pagan los problemas y la estupidez del hombre. Es una
costumbre que se ha llevado por muchos años y que se mantienen hoy en día,
normalmente la practican la gente de pueblo o que no tiene costumbres capitalinas.
Considero que las personas deberían ser responsables y conscientes de lo que
hacen pero esas personas se distinguen por su ignorancia y falta de brillantes,
por ende no se les puede ayudar ni volviendo a nacer. Si mueren los animales mínimo
los deberían enterrar o vender como comida, pero es decepcionante encontrar sus
cuerpos en la vía publica o en vías de tren en simples bolsas de plástico y
algunas veces solo aventados al ahí se va, no diré nada sobre esto pero si diré
que en la actualidad no a cambiado esta tendencia.
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| Tortilleras, Lit. de Claudio Linati, 1828. |
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| Tortilleras, 2016. |
Las tortilleras modernas ya casi
no existen, aún se encuentran pero en locales o restaurantes, esto debido a que
los procesos industriales ya hacen las tortillas más rápidamente, a estos
locales se les llaman tortillerías y como podría saber, no encuentras
tortilleras, sino una maquina en donde solo se le hecha la masa y salen las
tortillas. De ahí el por qué se encuentran a las tortilleras en restaurantes,
ellas hacen las tortillas a mano, las cuales son vendidas como plus o atrayente
en el mercado competitivo o bien simplemente como un producto artesanal.
Irónicamente cabe destacar que
Claudio era italiano. Por lo cual es gracioso que un extranjero haya
contribuido al registro de identidad nacional de nuestro país.
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